Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου 2022 18:00Συνταγή για παραδοσιακό πηλιορείτικο σπετζοφάι από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος φτιάχνει παραδοσιακό πηλιορείτικο σπετζοφάι. Υλικά: 2 τμχ. λουκάνικο χωριάτικο, 2 πιπεριές κόκκινες κέρατο, 2 πιπεριές πράσινες κέρατο, 1 κρεμμύδι, 1 σκ. σκόρδο, 1 πιπεριά τσίλι, 1 ποτηράκι κρασί ή μπύρα, 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, 1 τμχ κονκασέ ντομάτα ή 4 φρέσκιες ντομάτες, ρίγανη.