Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 21 Σεπτεμβρίου 2022 13:06Συνταγή για χωριάτικο ψωμί στη γάστρα από τον Νίκο Καρβέλα
Ο Νίκος Καρβέλας ετοιμάζει χωριάτικο ψωμί στη γάστρα. Υλικά: 1 κιλό αλεύρι, 30 γρ. αλάτι ψιλό, 20 γρ. ζάχαρη, 27 γρ. μαγιά ξερή (3 φακελάκια), 100 γρ. ελαιόλαδο, 650-700 γρ. χλιαρό νερό, λιαστή τομάτα, φέτα, γραβιέρα σε κύβους, δεντρολίβανο, γλυκάνισο, ελιές, σουσάμι άσπρο.