Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Τετάρτη 14 Σεπτεμβρίου 2022 17:24Συνταγή για γαριδομακαρονάδα από τον Λευτέρη Λαζάρου
Ο Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει γαριδομακαρονάδα. Υλικά: 40 γρ. ελαιόλαδο, 10 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 10 τεμάχια τοματίνια κομμένα στη μέση, 40 γρ. λευκό κρασί, 12 τεμάχια γαρίδες καθαρισμένες, 100 γρ. ζωμός (από γαρίδες που βράσαμε τα κεφάλια), 100 γρ. φρεσκοτριμμένη ντομάτα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, 500 γρ. λιγκουίνι βρασμένα, 5 γρ. ξύσμα lime, 10 γρ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος, 30 γρ. βούτυρο.