Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 05 Σεπτεμβρίου 2022 13:06Συνταγή για τυροκροκέτες με μαρμελάδα τομάτα από τον Νίκο Καρβέλα
Ο Νίκος Καρβέλας ετοιμάζει τυροκροκέτες με μαρμελάδα τομάτα. Υλικά 250 γρ κεφαλογραβιέρα (τριμμένη), 250 γρ μετσοβόνε (τριμμένο), 250 γρ. ρεγκάτο (τριμμένο), 250 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη), 3 ασπράδια αυγών, πιπέρι, Αλεύρι για το πανάρισμα, ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Υλικά για τη μαρμελάδα: 400 γρ. φρέσκια τομάτα, 200 γρ. ζάχαρη, 4 φύλλα αρμπαρόριζας.