Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 15 Απριλίου 2022 13:12Συνταγή για λαδένια Κιμώλου νηστίσιμη «πίτ(σ)α» από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει λαδένια Κιμώλου νηστίσιμη «πίτ(σ)α». Υλικά: Για τη ζύμη: 400 γρ. αλεύρι σίτου, 100 γρ. κίτρινο αλεύρι, 1 φακελάκι μαγιά ξερή (9 γρ.), 350 ml νερό, 1 κ.σ αλάτι, 1/2 κ.γ ζάχαρη, 40 ml ελαιόλαδο, 4 τομάτες, 2 κρεμμύδια, ρίγανη ξερή. Προαιρετικά: 1 κ.σ πελτέ τομάτας, 3 - 4 λιαστές τομάτες, 150 ml νερό.