Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 14 Απριλίου 2022 13:03Συνταγή για πάστα φλώρα και μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει πάστα φλώρα και μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη. Υλικά: Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι, 90 γρ. ελαιόλαδο, 90 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη, 2 αυγά (1 κρόκο & 1 ολόκληρο), 90 γρ. ζάχαρη άχνη, 1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ, 1 βανίλινη, 1 πρέζα αλάτι. Για τη μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη: 500 γρ. φρέσκιες φράουλες, 1 κ.σ σπόρους chia, Φλούδα από 1 μήλο ή 1 φύλλο ζελατίνης, 2 κ.σ μέλι.