Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 18 Φεβρουαρίου 2022 13:03Συνταγή για γεμιστά pancakes πατάτας από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει γεμιστά pancakes πατάτας. Υλικά συνταγής: 150 γρ. πατάτες βρασμένες, 50 γρ. αλεύρι, 100 γρ. γάλα, 2 αυγά, 1/2 κ.γ μαγιά, 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ, πιπέρι και αλάτι. Για την γέμιση: 100 γρ. τυρί (γραβιέρα ή κασέρι), 1 πιπεριά, 3-4 φέτες γαλοπούλα, 1 μικρό κολοκυθάκι ψιλοκομμένο, λίγο βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο και 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή.