Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 15 Φεβρουαρίου 2022 13:07Συνταγή για κανελόνια καρμπονάρα με κοτόπουλο από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει κανελόνια καρμπονάρα με κοτόπουλο. Υλικά συνταγής: 1 διπλό στήθος κοτόπουλο (βρασμένο & ψιλοκομμένο), 500 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα, 100 γρ. τυρί κρέμα, 1 κ.σ πάπρικα καπνιστή, 3 αυγά (κρόκους- ασπράδια), 3 κ.σ ελαιόλαδο, 3 κ.σ αλεύρι, 300 γρ. Ζωμό κοτόπουλο, 150 γρ. γάλα, 200 γρ. τυρί τριμμένο (γραβιέρα - παρμεζάνα), λίγα φύλλα μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι.