OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 22 Ιανουαρίου 2022 12:22Συνταγή για brownies με αλατισμένη καραμέλα από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει brownies με αλατισμένη καραμέλα. Υλικά για τα brownies: 250 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο, 250 γρ. βούτυρο, 4 αυγά, 230 γρ. καστανή ζάχαρη, 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Για την αλατισμένη καραμέλα: 75 γρ. αγελαδινό βούτυρο, 50 γρ. ζάχαρη καστανή, 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 50 γρ. μέλι, 125 ml κρέμα γάλακτος, 1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι.