Συνταγή για μπιφτέκια σολομού από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει αφράτα μπιφτέκια σολομού και τα συνδυάζει με σαλάτα φακές μπελούγκα, πορτοκάλι και κύμινο.